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備前焼の製造
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なぜ美味しいの?
と友が言う。
いつものお茶なのに・・・
冷めにくいことも美味しい秘密
備前焼は、奈良平安の昔より
田土を原料に作られ、松割木を
燃料として、登り窯で焼かれます
ほぼ一週間かけて焼かれ、
炎による模様は千変万化
「ザンギリ」「ゴマ」
「ヒダスキ」等と言われる
味わい深いもの
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